Пить во время еды или нет


Как часто от родителей в детстве мы слышали, не пей во время еды. Многие на протяжении жизни задают потом себе этот вопрос. Но все ли так плохо, что касается питья за приемом пищи?

Некоторые специалисты утверждают, что жидкость, выпитая в процессе или до приема пищи пагубно влияет на пищеварение. В частности, она смешивается с желудочным соком, выводит его из желудка, замедляя процесс расщепления твердой пищи ферментами желудочного сока.

Другой вопрос, в каком виде мы употребляем воду во время еды. Ученые еще в середине прошлого века проводили эксперименты в области рентгенологии с целью оптимизировать присутствие специальной смеси в желудке для его обследования.

Оказалось, при смешивании с подогретой водой, смесь, которую можно сравнить с едой, дольше находилась в желудке, а если это была холодная вода, то весь состав тут же выводился из желудка. То есть, нельзя запивать еду холодной водой, иначе нерасщепившаяся пища быстро уходит в кишечник, вызывает процессы гниения и тем самым способствует воспалительным процессам.

1

Оцените новость:
(Нет оценок)

Нашли в тексте ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

Выскажите своё мнение


Другие новости

Наука и технологии

Общество