Список из 7 кулинарных изысков Дурбана


пляжи дурбана

Дурбан является одним из богатейших торговых городов и фешенебельных курортов Южной Африки, который славится великолепными пляжами, колоритными восточными базарами, интересной архитектурой и потрясающей кухней. Давайте ознакомимся со списком 7 кулинарных изысков Дурбана:

Банни чоу – это повсеместная уличная еда, представляющая собой белый хлеб, наполненный мясом или рыбой и щедро приправленный специей карри. Это блюдо жирное поэтому, заказывая его нужно иметь при себе несколько салфеток. Стоит отметить, что нашим соотечественникам лучше заказывать эту еду с пивом, чтобы немного уменьшить остроту Бани Чоу;

Треугольные хрустящие пирожки самоса, начиненные фаршем из мелко порубленного лука, овощей, баранины или рыбы – обязательно стоит попробовать в Дурбане;

Палак панир – похлебка из шпината с добавлением индийского сыра, специй и овощей. На вид оно не очень привлекательно из-за темно зеленого цвета, но зато его вкус очень тонкий, сочетающий в себе ломтики сыра, плавающие в нежном шпинатно-сливочном соусе;

Райта – освежающее и легкое блюдо, напоминающее окрошку. Основой кушанья является кисломолочный продукт. Вспомогательными ингредиентами выступают зелень, специи, огурцы или помидоры, иногда готовят сладкую райту, в которую добавляют специи, абрикосы ( подробнее на http://www.ru.all.biz/abrikosy-bgg1054735 ) и другие сладкие фрукты;

Морковная халва – идеальный десерт. Для ее приготовления натертую морковь с сахаром вываривают в молоке и добавляют фисташки, кунжут, изюм или миндаль;

Бириани – индийский вариант плова. В этом кушанье много всевозможных специй, мясо (курица, ягненок) или рыба;

Цыплята тандури готовятся без применения открытого пламени. Для начала тушки маринуют в острых специях и йогурте, поэтому цыплята приобретают ярко красный оттенок. Их подают с рисом или хлебными лепешками.


(1 голосовавших, оценка: 3,00 из 5)

Нашли в тексте ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

Выскажите своё мнение


Другие новости

Наука и технологии

Общество